I Congreso uruguayo en una Salud: un punto de encuentro para construir salud de forma integral

Investigadoras, investigadores y estudiantes se reunieron en Salto para el primer Congreso Uruguayo en Una Salud, un encuentro que integró ciencia, territorio y comunidad para abordar de forma colaborativa los desafíos en salud humana, animal y ambiental.

Entre el 28 y el 30 de noviembre, la sede de Salto del CENUR Litoral Norte fue escenario del primer Congreso Uruguayo en Una Salud y de la Primera Jornada Académica del Instituto de Investigación Una Salud (IIUS). Por primera vez, investigadoras e investigadores vinculados al IIUS se reunieron de forma presencial para compartir avances de sus proyectos, debatir sobre desafíos comunes y fortalecer una comunidad científica que trabaja de forma integrada en salud humana, animal y ambiental.

El congreso tuvo como protagonistas a estudiantes de posgrado que presentaron sus líneas de investigación en sesiones orales y en una nutrida muestra de pósters científicos instalada en el hall del CENUR. Allí, el intercambio directo con los autores permitió profundizar en temas que abarcaron desde la vigilancia de patógenos y la resistencia a los antimicrobianos, hasta la valorización de alimentos, la sustentabilidad de los sistemas productivos y la necesidad de acción frente a las enfermedades emergentes. Los pósters fueron sometidos a votación y se entregaron reconocimientos a los trabajos destacados, en un clima de encuentro y celebración que incluyó instancias de confraternización e intercambio entre diferentes realidades.

Previo al inicio formal del congreso se desarrollaron actividades de extensión y sensibilización en territorio, centradas en el barrio Ceibal de la zona sur de la ciudad de Salto, para el cual el Policlínico Veterinario de la Facultad de Veterinaria, inaugurado en esta ciudad en mayo de este año, funciona como espacio de atención, formación y trabajo comunitario. Una visita al barrio para trabajar junto a los vecinos y sus equinos puso en práctica el enfoque Una Salud desde la realidad cotidiana, articulando universidad, servicios de salud y comunidad.

A lo largo de los tres días, las distintas mesas temáticas (sobre sistemas alimentarios, enfermedades humanas y animales, sustentabilidad ambiental, entre otras) insistieron en un mensaje común: los problemas ambientales, productivos y sanitarios que enfrenta hoy la humanidad requieren respuestas interdisciplinarias y colaborativas. El congreso, auspiciado por diversas facultades e institutos de la Udelar y acompañado por instituciones y empresas del sector científico-tecnológico, marcó así un hito fundacional para el IIUS y para el desarrollo del enfoque Una Salud en Uruguay y la región.